La comida es pertenencia, significaciones culturales, ideología. Por eso los productos culturales asociados a la comida nos llaman tanto la atención. Hoy les traigo 3 series que pueden ver en Netflix y 2 en Amazon Prime Video. El menú de los millonarios Bueno, sabemos que está mal traducido, porque el título en inglés es Million…
Categoría: Cultura Gastronómica
¿Qué pasa con el desayuno colombiano cuando las personas duermen?
Descansa en el freezer. ¿Qué no puede faltar en un cumpleaños? «Tequeños», me respondió mi amigo venezolano cuando fui a visitarlo hace un año. Su imagen se me vino a la mente cuando un sábado a la mañana por Villa Crespo entré a un local de comida colombiana y me puse a charlar con el…
Cultura sin spoilers 