El menú de los millonarios

Bueno, sabemos que está mal traducido, porque el título en inglés es Million Pound Menu, o sea «el menú del millón», o similar. Lo cierto es que no se trata de menús sofisticados sino de proyectos que compiten para que inversores elijan su idea y la lleven a cabo. Es entretenido y da un panorama global del negocio gastronómico.

Crecer, cocinar y comer

Es ideal para quienes quieren cultivar sus propios vegetales. Cada capítulo está dedicado a un vegetal distinto y está situada en Irlanda. El ritmo es un poco lento pero el contenido es interesante.

Street food Latinoamérica

Me pareció que se destaca más la institucionalización excepcional de algunos casos exitosos de negocio que el valor propio de la comida callejera. Los platos que se muestran en algunas partes no terminan siendo representativos de la cultura popular y, mucho menos, las historias que se cuentan.

Feli de primera

Los capítulos son breves y ágiles, y tiene recetas dulces y saladas que son fáciles de replicar. Felicitas tiene un tono más cercano que en su canal de Youtube.

Street food Asia

Si bien está mucho mejor que la versión de Latinoamérica (creo que también me impactó más porque conozco menos), me faltó ver un poco más de comida callejera. Sería interesante poder equilibrar mejor las historias personajes con las prácticas gastronómicas populares para no quedarse en el heroísmo.